Tieudungthongthai
Theo khảo sát mới đây của Nielsen IQ tại Việt Nam, trên 50% số người tham gia khảo sát thể hiện mong muốn sử dụng các sản phẩm giảm nhựa, giảm chất thải, nông nghiệp tái sinh hay năng lượng tái tạo, cao hơn nhiều so với các xu hướng sản phẩm khác. Thực tế, trong những năm gần đây, nhiều người tiêu dùng đã thay đổi thói quen và sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các sản phẩm xanh, đặc biệt nhóm thực phẩm hữu cơ dùng hàng ngày.
Các sản phẩm hữu cơ
Không phân bón hoá học…
Không thuốc trừ sâu …
Không thuốc kích thích phát triển…
Không thuốc tăng trưởng …
Với các tiêu chuẩn canh tác nghiêm ngặt, rau hữu cơ được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng hơn.
Chị Mạc Thanh Thúy ở Quận Đống Đa, TP Hà Nội nói chị rất quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, vì chị rất quan tâm đến sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bà Hoàng Thị Hoan ở Quận Ba Đình, TP Hà Nội nói: “Mua các sản phẩm hữu cơ của siêu thị giá có thể cao hơn mức giá sản phẩm bình thường hay mua ở chợ, nhưng ăn yên tâm hơn và sức khoẻ sẽ được bảo vệ hơn, không cần lo nghĩ về thuốc sâu.”
Hợp tác xã trồng rau hữu cơ xã Thanh Tân, Sóc Sơn, Hà Nội đã bắt đầu sử dụng phương pháp trồng rau hữu cơ từ năm 2015, đến nay, sản lượng thu hoạch mỗi ngày đạt khoảng 4-5 tạ, nhưng nhiều lúc vẫn không đủ cung ứng cho đối tác.
Trong khi đó, các doanh nghiệp có quy mô lớn cũng đã sớm phát triển các hệ sinh thái sản xuất thực phẩm hữu cơ theo hướng bền vững, như sử dụng năng lượng tái tạo và cân bằng rác thải.
Bà Đặng Thúy Hà - Giám đốc khu vực miền Bắc, Nielsen Việt Nam nói: “Người tiêu dùng sẽ lựa chọn sản phẩm hàng hoá, thương hiệu dựa trên nhiều yếu tố, như giá cả, công dụng, nguồn gốc sản phẩm… Trong top 5 lí do, họ cũng rất quan tâm đến thành phần từ thiên nhiên. Điều này đang thể hiện thay đổi rất lớn trong xu hướng tiêu dùng và thái độ họ tiếp cận sản phẩm, hàng hoá xanh.”
Xu hướng sử dụng sản phẩm xanh, thương hiệu bền vững không chỉ được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam mà còn tại các nước Châu Á khác. Theo như báo cáo đầu năm nay của KPMG, 74% người tiêu dùng Trung Quốc sẵn sàng chuyển sang mua sắm các sản phẩm từ thương hiệu chú trọng phát triển bền vững.
Nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ ngày càng cao. Tuy nhiên, quý vị cũng cần lưu ý, cần tìm hiểu kỹ và lựa chọn đúng những sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn. Ví dụ như tại Việt Nam, quý vị có thể tìm xem bộ Tiêu chuẩn TCVN 11041:2017 dành cho việc tổ chức sản xuất, trồng trọt và chăn nuôi hữu cơ do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố chính thức. Đây chính là những tiêu chuẩn góp phần đảm bảo chất lượng và cả giá trị của thực phẩm hữu cơ. Đồng thời, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng nhờ vào các sản phẩm chất lượng.