Trong chuyến lặn ngoài khơi bờ biển Thụy Điển, một nhóm thợ lặn từ Ba Lan đã phát hiện xác tàu đắm cổ bằng thiết bị thủy âm dưới Biển Baltic, cách quần đảo Aland khoảng 37 km về phía nam. Tàu buồm vẫn trong tình trạng tốt, chở đồgốm, khoảng 100 chai nước khoáng và 100 chai rượu champagne. Những chai rượu champagne và nước khoáng đượccho là có niên đại khoảng 170 năm.
Nước khoáng được đựng trong bình đất sét, giúp các chuyên gia xác định niên đại của lô hàng từ năm 1850 - 1867. Chúng do một công ty Đức sản xuất và có thể cung cấp manh mối về chủ sở hữu con tàu. Nhóm thợ lặn cho rằng, thời đó, người ta coi nước khoáng gần như thuốc và thường chỉ dùng trên bàn ăn hoàng gia. Giá trị của nó lớn đến mức các chuyến hàng được cảnh sát hộ tống.
Nhóm lặn đã thông báo cho chính quyền địa phương Thụy Điển về phát hiện mới, nhưng có thể họ vẫn chưa thể mở những chai champagne cổ này. Giám đốc Học viện Rượu vang London cho rằng, các yếu tố như độ nguyên vẹn của nút bần và điều kiện bảo quản dưới nước có thể ảnh hưởng đến tình trạng của champagne. Việc rượu để lâu còn ngon đến mức nào phụ thuộc nhiều vào chất lượng rượu ngay từ đầu. Nếu là rượu champagne vintage chất lượng hàng đầu, thì khả năng một số chai vẫn còn dùng được sẽ cao hơn. Ông cho biết, phần lớn rượu champagne nonvintage không được sản xuất để ủ lâu dài, vì vậy, nếu không biết chúng là loại rượu gì ngay từ đầu thì không thể đánh giá. Nếu các chai vẫn đóng kín và không nhiễm bẩn thì có thể champagne sẽ không gây hại. Tuy nhiên, ông lưu ý rằng việc thử nghiệm mẫu rượu trong môi trường được kiểm soát là cực kỳ quan trọng, giúp đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn hiện đại. Rượu cũng sẽ mất dần bọt qua thời gian và tình trạng của mỗi chai có thể khác nhau.
Universe Space Media