Thực phẩm hữu cơ đã trở thành xu hướng tiêu dùng trong thập kỷ qua. Vậy sản xuất và canh tác hữu cơ thực sự được hiểu như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về quy trình canh tác tại các nông trại trên thế giới nhé.
Bên trong nông trại hữu cơ
Nutrilite thuộc thương hiệu toàn cầu về sức khoẻ và sắc đẹp Amway. Các nông trại của thương hiệu này vận hành gần 6.000 mẫu đất nông nghiệp hữu cơ, nơi trồng và thu hoạch cây trồng. Sử dụng các phương pháp canh tác bền vững, không sử dụng hóa chất. 3 nông trại gồm: Nutrilite Trout Lake tại Mỹ, Nutrilite Rancho El Petacal tại Mexico và Nutrilite Ubajara tại Brazil.
Các tiêu chí để được chứng nhận nông trại hữu cơ
Theo Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Các vấn đề Nông thôn Ontario (Mỹ), các nông trại hữu cơ sẽphải đạt đủ các tiêu chí: bảo vệ môi trường, giảm thiểu sự suy thoái và xói mòn đất, giảm ô nhiễm, tối ưu hóa năng suất sinh học, duy trì độ phì nhiêu của đất trong thời gian dài.
Canh tác hữu cơ hỗ trợ việc luân canh cây trồng và che phủ cây trồng, giúp tái chế các chất cặn bả hữu cơ trở lại đất hoạt động như một chất ngăn ngừa côn trùng và bệnh tật tự nhiên. Toàn bộ quá trình trồng trọt được tiến hành theo phương thức hoàn toàn tự nhiên để đảm bảo sản xuất ra những thành phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hình nông trại Nutrilite Trout Lake
Nông trại Nutrilite Trout Lake là nông trại thảo mộc hữu cơ được chứng nhận lớn nhất ở Mỹ chế biến các loại cây trồng hữu cơ như cỏ linh lăng, rau bina và rau kinh giới. Trout Lake là một trong những thung lũng hữu cơ, với dư lượng nước ngầm dồi dào duy nhất còn lại trên thế giới. Tất cả các trang trại xung quanh đều là trang trại hữu cơ nên tối ưu việc sản xuất hữu cơ mà không lo bị ô nhiễm từ bên ngoài.
Hình bên trong nông trại hữu cơ
Nông trại El Petacal của Nutrilite ở Mexico trồng và chế biến các loại cây trồng hữu cơ như trái cây họ cam quýt, cỏ linh lăng, rau bina, mùi tây, cải xoăn, bông cải xanh và cây xô thơm.
Hình bên trong nông trại hữu cơ
Nông trại thứ 3 của Nutrilite ở Ubajara, Brazil là nông trại trồng sơ ri acerola lớn nhất trên thế giới cũng chế biến cải xoong, picao preto và cỏ mực.
Các nông trại này đều sử dụng phương pháp trồng mang lại nguồn nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao hoàn toàn theo cách tự nhiên như: trồng các loại cây họ đậu để cung cấp nguồn ni-tơ dồi dào cho đất, phủ ni lông các cây này lại cho héo tự nhiên thành phân bón, sử dụng giun làm cho đất tơi xốp. Nguồn nước dùng để tưới tiêu là nguồn nước ngầm tự nhiên. Sử dụng thiên địch như bọ rùa, chim đại bàng, chim cú… thay vì thuốc trừ sâu để bảo vệ các loại cây trái trước sâu bệnh, côn trùng và các loại chim. Máy kéo được điều khiển bằng công nghệ GPS thực hiện các hệ thống hướng dẫn xới đất và kiểm soát cỏ dại cách cây trồng chưa đến một inch. Chính vì vậy, không cần thuốc diệt cỏ tổng hợp.
Biết rõ thành phần và nguồn gốc làm nên sản phẩm là điều rất quan trọng cho sức khỏe của bạn và gia đình, để có cuộc sống lành mạnh nhất có thể. Với quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng khép kín và nghiêm ngặt, tỉ mỉ từ khâu chọn hạt giống, trồng trọt, thu hoạch đến chế biến các dưỡng chất từ thực vật, sản phẩm hữu cơ bảo đảm các dưỡng chất thiên nhiên.
Gia Nam